Il 20 ottobre allo stabilimento Ripamare circa 50 pizzaioli da Puglia e altre regioni si confronteranno tra nuove categorie, prodotti locali e abbinamenti enogastronomici.
Sarà Vieste a ospitare il 20 ottobre, allo stabilimento Ripamare, la sesta edizione del Trofeo Pizza Garganica, promosso dall’Associazione Pizzaioli Garganici con il patrocinio della Provincia di Foggia e del Comune di Vieste. In gara ci saranno circa 50 pizzaioli provenienti dalla Puglia, da altre regioni italiane e dalla Svizzera, chiamati a confrontarsi nelle categorie Calici & Spicchi, Pizza & Olio e Paposcia Garganica.
La competizione punta a valorizzare la professionalità dei pizzaioli e la qualità delle materie prime, con particolare attenzione a farine, olio, vino e prodotti tipici del Gargano. Spazio anche alla creatività e agli abbinamenti, attraverso premi speciali dedicati all’originalità e alla presentazione.
Madrina dell’evento sarà Antonella Amodio, mentre la conduzione sarà affidata a Enzo Calabrese presentatore e voce storica del mondo della pizza. Il Trofeo si propone così non solo come una gara professionale, ma anche come un’occasione per promuovere la cultura enogastronomica e il territorio garganico, contribuendo a mantenere alta l’attenzione su Vieste anche oltre la stagione estiva.
La manifestazione promossa dall’Associazione Pizzaioli Garganici, con il patrocinio della Provincia di Foggia e del Comune di Vieste, è stata presentata in conferenza stampa a Foggia, nella Sala della Ruota di Palazzo Dogana.
«Il Trofeo Pizza Garganica è ormai un appuntamento atteso, capace di unire talento, lavoro e identità del nostro territorio, valorizzando grani, olio, vini e prodotti tipici che rappresentano un patrimonio economico e culturale da difendere e far crescere insieme», ha dichiarato Giuseppe Nobiletti. «Per questo siamo felici di accogliere a Vieste la sesta edizione: è la conferma che la nostra città vive tutto l’anno e che l’enogastronomia è una leva straordinaria per allungare la stagione e far conoscere il Gargano. Vi aspettiamo a Vieste: sarà una grande festa del gusto».
